新亚饭庄的菜系有很多，菜品丰富，主要有蒸羊羔，烤全羊，鱼香肉丝，西红柿炒鸡蛋，香椿炒鸡蛋，拔丝山药，拔丝地瓜，拔丝苹果，糖醋排骨，糖醋里脊，糖醋鱼，蒜泥白肉，蒜泥龙虾等等。