要泡发东北木耳首先需要将木耳洗净，然后用温水浸泡20-30分钟让其变软。

之后把泡发的木耳放入清水中漂洗，并用手指轻轻搓洗，以去除杂质和污垢。

接下来可以准备调味料，如盐、酱油、糖、姜等，根据自己的口味添加进去。

最后将处理好的木耳放入煮熟的开水中焯烫1-2分钟，捞出后冲入冷水。至此，东北木耳就已经泡发完成，可以根据需要用于凉拌、炒菜或煲汤等不同的菜肴中。