1.先将粉葛根去皮，清水冼净，切成约0.5厘米厚薄片，备用。 4.把生粉葛片、生姜片、煎煮过的鲮鱼同放沙锅内，煮汤。粉葛片、鲮鱼、生姜片可作菜肴食用。
粉葛根(鲜品)500克，鲜活鲮鱼250克，生姜片少许。
1.先将粉葛根去皮，清水冼净，切成约0.5厘米厚薄片，备用。 2.将鲜活鲮鱼去鳞，剖开去内脏，去掉鱼鳃，洗净鱼血，待用。 3.先用花生油在锅中把鲮鱼稍作煎煮。 4.把生粉葛片、生姜片、煎煮过的鲮鱼同放沙锅内，煮汤。粉葛片、鲮鱼、生姜片可作菜肴食用。汤水可在平时当饮料饮用，也可在一日三餐的餐食中饮用。注意事项：煮汤的时间最少要60分钟，先用猛火，水开后，改为中火。汤水的颜色以煮至乳白色为宜。