根据劳动法的规定，即使没有签订劳动合同，员工仍然享有离职的权利。在没有签订劳动合同的情况下，麦当劳员工和餐厅之间的劳动关系仍然存在。因此，员工可以根据个人意愿随时提出离职。

然而，建议员工在离职前与雇主进行沟通，并尽量提前通知雇主以便雇主有足够的时间进行替代安排。这可以体现出员工的职业素养和尊重对方的态度。另外，离职前也应关注相关法律法规和公司政策，确保离职过程符合相关规定和程序。

尽管没有签订劳动合同，但仍然建议员工与雇主尽快签订正式的劳动合同，以保障双方的权益和义务，避免潜在的纠纷。