富士康旷工最后一天一般不算在职，因为旷工属于违反劳动纪律的行为，会对劳动合同产生一定的影响。根据《劳动法》规定，劳动者在没有正当理由的情况下擅自离开工作岗位，连续旷工超过15天，或者虽然没有连续旷工，但旷工天数累计达到30天以上，用人单位可以以严重违反劳动纪律为由解除劳动合同。因此，富士康旷工最后一天是否算在职，需要具体情况具体分析，但一般情况下不算在职。