爆头八爪鱼和田螺混合是一道美味的海鲜料理，以下是简单的做法：

1. 准备食材：新鲜的爆头八爪鱼和田螺，清洗干净备用。

2. 处理食材：将爆头八爪鱼切块，田螺清洗干净。

3. 烹饪：在锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香，然后加入切好的爆头八爪鱼和田螺翻炒片刻。

4. 调味：加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉等调味料，根据个人口味调整。

5. 焖煮：倒入适量清水或高汤，盖上锅盖焖煮约5-8分钟，直至食材煮熟入味。

6. 起锅：最后收汁，撒上香菜或葱花点缀即可。

这样制作出来的爆头八爪鱼和田螺混合菜品口感鲜美，香气扑鼻。希望你喜欢这道海鲜美食！