儿童汤类的做法需要注意食材的挑选和制作的卫生。以清淡为主，可选用蔬菜、肉类、豆腐等健康食材，去除油腻。

首先，将所选食材洗净、切块备用。

其次，用开水烫熟肉类、豆腐等食材，炒蔬菜不宜过度。

最后，将烫好的食材和炒好的蔬菜放入锅内，加入适量的清水、盐，煮开后文火煮10-15分钟即可。儿童汤类的食材搭配应根据孩子的年龄、体质、营养需求和口味习惯来选择，保证营养丰富而健康。同时，家长在制作过程中要注意卫生与安全，洁净的厨具和熟练的厨艺都是必不可少的。