1 可以生食或烹饪食用。

2 大甜酸角含有大量的有机酸和多种维生素，有促进消化和增加食欲的作用。

可以生吃，但由于果皮较硬，建议先用刀将果皮削去一部分。

也可以烹饪，如制作酸角汁或酸角糖水，或将其加入菜肴中，增加风味。

3 不过，大甜酸角含有一定的氰甙，不能过量或长期食用，以免对身体产生不良影响。