用料:小虾米2把、辣椒酱3勺、猪肉酱3勺,
步骤如下:
1、首先需将将小虾米和辣椒酱混合,搅拌均匀,让每一个小虾米都能沾到辣椒酱。
2、然后加入猪肉酱提味,也可以用味精或鸡精代替。
3、然后在碗里加少量开水,放入高压锅中蒸,需要大概10分钟。
4、然后在常温中放凉即可,放凉后可以装入保鲜盒中冷藏。5、这样虾酱就做好了,如果喜欢完全粉状的酱,可以把蒸好的放入搅拌机中打碎即可。