新会的十大特产有：花雕酒、奥灶鱼、鹅掌、虫草花、龙虾、黄桃、水晶梨、荔枝干、酿豆腐和新会糖莲子。

这些特产得益于新会得天独厚的自然环境和独特的制作工艺，每一种特产都有着丰富的历史和文化内涵。

除了满足人们的口腹之欲，这些特产也是新会地区文化和旅游产业的重要支柱。

如果想要了解更多新会的特产，可以到当地的特产市场或者相关的网站进行查询。