用料

糯米粉 适量

南瓜泥 适量

芝麻馅料 适量

南瓜饼之冷冻-电饼铛（无油版）简单家庭版的做法步骤

步骤 1

选择水磨糯米粉

步骤 2

选用新鲜的南瓜蒸制

步骤 3

将炒至好的芝麻跟红糖一起磨成芝麻粉，

步骤 4

香的鼻子要掉了啊，哈哈

步骤 5

将刚蒸出来的南瓜泥跟糯米粉混合，切记，不要一次性放入太多的南瓜泥，适量的慢慢的跟糯米粉融合，看你做多少糯米粉，我这次用了袋装的500g糯米粉，南瓜泥这次水分有点大，过滤了水后大概在230g左右的量，这种还是需要看大家在揉面团的状态

步骤 6

南瓜面团这种状态就可以了。

步骤 7

包裹馅料，分好面团（如果不嫌麻烦，每个面团在40-50克左右最佳）包裹的馅料尽量多点，口感更好，我这次是36g的面团，有点小了，。爱吃甜的可以包裹料理时候再加点糖。

步骤 8

我这次做了32个，做好一层后放一层保鲜膜隔开，不然会黏住。直接冷冻就可以，等到硬了就分装到保鲜膜里，放冰箱冷冻

步骤 9

冷冻的南瓜饼，直接放电饼铛开中大火。在加热过程中翻面下。看饼的厚度大小，我这次做的薄，大概在5分钟左右。

步骤 10

无油版电饼铛南瓜饼。