1/9 毛豆洗净沥干备用

2/9 红椒切丁

3/9 香干切丁

4/9 肉切丁、葱姜切末，两勺蚕豆酱

5/9 热锅倒少许油煸香香干后盛起备用

6/9 接着倒红椒翻炒变软盛起备用

7/9 锅内倒少许油煸香姜蒜，倒入肉丁翻炒变色倒入毛豆接着翻炒片刻

8/9 依次放入香干红椒翻炒，再放蚕豆酱、糖，加水跟锅内食物持平，开大火煮开转中小火慢慢收汁

9/9 撒一点鸡精调味，装盘食用