熊猫辉辉和睿睿的出生日期并不为公众所广泛知晓，因为熊猫的出生日期并不是它们被关注和报道的重点。然而，我们可以推测它们是在大熊猫保护中心或者动物园出生并被抚养的。大熊猫的繁殖和生育过程比较复杂，需要专业的饲养员和兽医进行照顾和监测。因此，如果熊猫辉辉和睿睿是在动物园或保护中心出生的，它们的出生日期可能会记录在相关机构的资料中。

不过，我们更加关注的是熊猫的健康和生存状况，以及它们如何为大熊猫的保护和繁衍做出贡献。希望熊猫辉辉和睿睿都能过上幸福健康的生活，为大熊猫的保护事业做出自己的贡献。