江高的牛肉以其鲜嫩多汁、风味独特而闻名，有多家牛肉店提供高品质的牛肉。其中，备受推崇的包括：江高牛肉大王：以其秘制卤水和久煮慢炖的牛肉而著称，牛肉软嫩入味。

小邹牛肉：专注于牛肉火锅，提供新鲜优质的牛肉片，肉质鲜美、烫煮不柴。

老字号牛肉肠：主打牛肉肠，肠衣脆爽、牛肉馅料香浓，是江高牛肉的特色小吃。

梁记牛肉：以牛肉汤为主，汤底鲜美、牛肉筋道，搭配手工面条，颇受食客喜爱。 这些牛肉店各自有其特色，食客可根据自己的喜好选择。