小耳菜做法简单又好吃。

因为小耳菜的烹饪时间较短，只需将小耳菜清洗干净后焯水，炒锅放油，加入蒜末和辣椒段爆香后倒入小耳菜，翻炒数分钟即可出锅。

这样简单的烹饪方式不仅能保持小耳菜的清爽口感，还能将其独特的香味和鲜美的口感完美呈现。

另外，小耳菜也能与豆腐、肉类等搭配烹饪，在营养和口感上更加丰富。

推荐搭配品尝。