以下是一些知名的山核桃品牌：

1. 三只松鼠：这是一家以休闲食品为主的企业，其山核桃口感酥脆，深受消费者喜爱。

2. 百草味：百草味是一家专注于健康食品的企业，其山核桃选用优质原料，口感香脆可口。

3. 良品铺子：良品铺子是一家以坚果零食为主的企业，其山核桃品质优良，口感酥脆。

4. 洽洽食品：洽洽食品是一家以瓜子、花生等休闲食品为主的企业，其山核桃产品也颇受好评。

5. 老北京：老北京是一家有着悠久历史的老字号企业，其山核桃选用优质原料，口感香脆。

6. 金鸽：金鸽是一家以坚果零食为主的企业，其山核桃品质优良，口感酥脆。

7. 好想你：好想你是一家居中国红枣行业领先地位的企业，其山核桃产品也颇受好评。

8. 五谷磨房：五谷磨房是一家以健康食品为主的企业，其山核桃选用优质原料，口感香脆可口。

9. 绿源：绿源是一家以绿色健康食品为主的企业，其山核桃品质优良，口感酥脆。

10. 美珍香：美珍香是一家以坚果零食为主的企业，其山核桃产品也颇受好评。