关于南昌特色菜推荐包括米粉蒸肉、藜蒿炒腊肉、啤酒烧鸭、瓦罐煨猪脚、鳜鱼煮粉、卤水白鱼、红酥肉、向塘土鸡、雄鱼头烧豆腐和清蒸大闸蟹等。这些特色菜肴充分反映了南昌市的自然、人文、历史和文化特色。