根据您提供的信息，邮政app保险犹豫期撤单显示交易未开通可能有几种可能的原因。

首先，可能是由于系统故障或技术问题导致的错误显示。

其次，可能是您的保险合同还未正式生效，因此在犹豫期内无法进行撤单操作。

最后，可能是您的保险合同不包含犹豫期撤单的权利，或者需要满足特定的条件才能进行撤单操作。建议您联系邮政app的客服部门，了解具体原因并寻求解决方案。