萨摩耶和金毛的区别在于它们的外貌和性格。萨摩耶通常有白色的厚毛皮，而金毛则有金色的毛皮。萨摩耶的头部比金毛更宽，耳朵也更小。性格方面，萨摩耶通常比较独立和固执，而金毛则更加友善和温顺。这些区别可以通过观察它们的外貌和与它们相处的经验来判断。