走廊过道2米3的吊顶可以考虑以下几种方式：

过渡造型：如果走廊过道位于进门两侧，可以考虑使用过渡造型的吊顶。这种吊顶方法能够凸显出客餐厅的过渡区域，同时可以在门口区域制作一个留空的藏灯区，使空间分明，并具有层次感。

石膏线收边：如果走廊过道的层高较小，可以直接使用石膏线收边，这样能够使小空间看起来有层次感、优雅、简洁大方。

四周吊顶+中间灯具/边框灯带：这是一种比较常见的走廊过道吊顶方法。四周吊顶能够使空间显得更加美观，中间留空后可以根据空间搭配安装吊灯或暗藏灯带，使空间充满优雅感。

总之，对于走廊过道的吊顶，应该根据实际情况和个人喜好来选择合适的方法。