拆卸dj10b-e103豆浆机的盖子需要先将机器断电，然后打开机器并且取下豆浆杯。

接着找到盖子的固定螺丝，使用对应的螺丝刀将螺丝逆时针拧松，直到可以用手轻松取下盖子。在拆卸过程中要特别小心，避免损坏机器或自己。如果有不确定的地方，建议查阅产品说明书或者寻求专业人士的帮助。

完成维修或清洁后，请注意将盖子正确安装到机器上，确保螺丝紧固。