萝卜切片冷水上锅，开大火对胡萝卜片进行蒸制10分钟，等胡萝卜片被完全的蒸熟以后，把蒸好的胡萝卜片倒入大碗当中，并往里面加入适量的白糖，搅拌均匀后用擀面杖擀把胡萝卜擀成泥状备用。

准备适量的面粉、糯米粉加入到胡萝卜泥当中，一勺面粉，一勺糯米粉去进行加入，一边加入，一边用筷子去进行搅拌，面粉和糯米粉要分少量多次进行加入，直到胡萝卜泥被搅拌成棉絮状以后即可。

将面粉揉成不粘手的面团，揉好以后的面团，需要将其取出并放到案板上，将面团整理成长条状，切成小剂子

取一个小面剂子，将其放入到案板上，继续对其揉搓，将其揉搓成光滑的团状以后，整理成小方形状备用。然后把准备好的红枣，将其用清水清洗干净，用剪刀把红枣切成小块状后，把红枣片按压到面胚上面，并用手压实，一个胡萝卜红枣糕的生胚就制作好了。最后只需准备一个蒸屉，往蒸屉表面刷上一层食用油，再把准备好的生胚放入到蒸屉当中，摆放均匀即可。

准备蒸锅，往蒸锅中加入半锅清水，用大火蒸水烧开以后，把准备好的蒸屉放入到蒸锅当中，用大火对面胚进行蒸制半个小时。等面胚被完全的蒸熟以后即可开盖