电热水壶更好。

因为电热水壶可以快速加热水，不需要使用明火，安全性更高，还可以设定水温，满足不同需求。

而野外使用，电热水壶可以带着充电宝使用，也比较方便。

此外，烧水壶的材质也很重要，不锈钢材质的烧水壶比塑料材质的更加耐用、健康，可以选择适合野外使用的便携式水壶。