酒精腌制：将羊排放入盆中，倒入适量的白酒或料酒，腌制1个小时，再用清水冲净即可去除异味。

　　 醋腌：将羊排放入盆中，倒入适量的醋，腌制15分钟，然后用清水冲净，即可消除腥味和异味。

　　姜汁腌制：将羊排放入盆中，加入适量的姜汁，腌制2-3小时，然后用清水冲净即可去除异味。