市面上不含防腐剂的预制菜品牌较多，其中包括味知香、百兴食品等。

味知香成立于2008年，是目前半成品菜行业内研发、制造规模较大的企业之一。其在半年报业绩说明会上表示，公司在生产过程中不添加任何防腐剂、色素、香精等。

百兴食品专注做菇27年，以创新驱动发展，打造了一个从种植、研发、加工到品牌的完整产业链。其开发的菌菇预制菜，是将新鲜采摘的菌菇与其他食材经过精心烹饪后，在30秒内由100摄氏度急速冷却锁住营养和鲜味，并进行真空包装和灭菌处理，使其具有长期保质期和便捷加热即食的特点。

消费者在购买预制菜时，可查看产品包装上的配料表，选择不含防腐剂的品牌和产品。