十五分钟

鲫鱼由于小刺多鱼小，所以适合炖汤，鲫鱼汤白而营养丰富为大多数喜爱！炖汤前先把鲫鱼清洗干净，剁碎，沥干水分，烧红铁锅，用姜片擦一下铁锅，目的是防止煎鱼时粘锅及去腥，擦了后加油倒入剁好的鱼再加入开水盖上煮十五分钟后就好了