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隔夜的菠萝有可能会感染李斯特菌。虽然水果本身一般不会有李斯特菌，但是如果在冰箱内放置的食物中发生了感染，那么食用这些食物就有可能发生感染。因此，建议不要食用隔夜的菠萝，特别是切口水果或者颜色不对的水果，以及掰开放置比较长时间的水果