被污染的螃蟹不会被特别命名，因为污染并不会改变它们的基本特征。然而，当环境受到污染时，其中的生物会受到影响。污染物质可能会造成螃蟹生长缓慢、导致身体器官退化、影响免疫系统的抵抗力等等。如果人类食用了这些因污染而导致的螃蟹，则可能会对人的健康产生危害。因此，保护环境，减少污染对周边生态系统的影响，有利于人类的食品安全和健康。