保险管的主要作用是保护电路，防止电流过大导致设备损坏或发生危险。每种规格的保险管都有其特定的额定电流，这个电流值是保险管能够安全承受的最大电流。

关于你提到的7.5A保险管是否可以用8A保险管代替，这主要取决于电路的实际需求和安全标准。从电流容量上来看，8A保险管显然能够承受比7.5A更大的电流，因此在某些情况下，使用8A保险管代替7.5A保险管似乎是可行的。

然而，我们也需要注意到，仅仅根据电流容量来判断是否可以替代是不全面的。在实际应用中，我们还需要考虑电路的其他参数，如电压、功率等，以及保险管的熔断特性、工作环境等因素。如果电路的电压或功率较高，即使电流容量稍微超出一些，也可能导致保险管无法正常工作或引发其他问题。

此外，不同品牌和型号的保险管，其性能和质量也可能存在差异。因此，在替换保险管时，除了考虑电流容量外，还应尽量选择与原保险管品牌和型号相同或相近的替代品。

综上所述，虽然8A保险管在电流容量上大于7.5A保险管，但在实际替换过程中，我们需要综合考虑电路的实际需求和保险管的性能差异，以确保电路的安全和稳定。如果可能的话，建议查阅相关电路文档或咨询专业人士的意见，以确保替换过程的正确性和安全性。