代扣社会保险费是指由雇主或其他代理机构在员工工资发放时，根据相关法律规定，从员工的工资中直接扣除并代为缴纳的社会保险费用。社会保险费包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等。

这种方式可以保证员工按时足额缴纳社会保险费，减轻员工的负担，同时确保社会保险制度的有效运行。代扣社会保险费是一种普遍的雇佣关系中的法定义务，有助于提升社会保障水平和保障员工的权益。