做铁板摆摊收益率不错的，可以做海鲜类如铁板鱿鱼，牛羊鸡肉类如鸡肉块、牛肉片、羊肉片、铁板鸡尖，铁板鸡肾，铁板鸡翅等；时蔬如铁板土豆片、茄子、莲藕、韭菜等；另外铁板凉粉也是一种不错的美食。