我家做大拌菜就是将珍珠番茄（切半），煮鸡蛋（切片），圆生菜用手撕一些，苦菊撕几根，紫甘蓝（切丝），也可以放一些牛油果（切片），然后浇上沙拉汁，一拌，味道不错的。

这里面除了鸡蛋需要煮熟以外，其他的菜只要洗干净，塑形就行了。