用料

红萝卜400克，

冰糖或白糖200克，

做法

1/6红萝卜削皮洗净;

2/6切成条状待用;

3/6放入不粘锅内再加入冰糖;

4/6开大火使冰糖融化红萝卜出水，等水快熬干时转小火，直到炒干水分。

5/6出锅。