1·往碗里加入适量熟油，搅拌成酸奶状。

2·将500克面粉、5克酵母、5克食盐、5克白糖混合，增加筋性和促进发酵。

3·加入300克温水，揉成光滑面团，再切成一个大的、5个小的剂子，擀成薄片，中间抹油酥并撒上少许芝麻面。

4·将大的放在最下面，将小的包起来，放入笼屉中醒发至两倍大。

5·水开后计时蒸25分钟，即可享用暄软好吃的多层馒头了