您好，德令哈到水上雅丹中途有多个小镇和村庄，这些地方都有一些简单的住宿选择。例如：

1. 乌兰乌苏：这是德令哈和水上雅丹之间的一个小镇，有一些旅馆和客栈可供选择。

2. 阿克塞镇：这是沿途最大的一个镇，有更多的住宿选择，包括旅馆、客栈和民宿。

3. 青海湖畔：如果愿意绕一些路，可以到青海湖畔附近住宿，这里有一些高档酒店和度假村。

需要注意的是，这些地方的住宿条件相对简陋，不要期待太高的舒适度和设施，建议提前预订并带上必要的物品。