三国杀中的主将和副将玩法是指在国战模式中，每个玩家需要选择两个武将，**一个作为主将，另一个作为副将**。这种玩法增加了游戏的策略性和多样性。具体如下：

1. **性别决定**：在国战模式中，如果只亮出一张武将牌，那么玩家的性别与亮出的武将相同；如果两张都亮出，则性别与主将相同。由于某些技能会受到性别影响，如貂蝉的【离间】和孙尚香的【结姻】，因此主将的选择可能会基于避免这些技能的影响。

2. **体力计算**：玩家的初始体力值是两个武将体力值之和（向下取整），这为玩家提供了更多的生存空间。

3. **技能组合**：玩家可以利用两个武将的技能组合来形成更强大的效果，这需要玩家根据自己的战略和手中的武将牌进行合理搭配。

4. **嘲讽度调整**：通过主副将的摆放策略，可以在一定程度上控制自己在游戏中的嘲讽度，例如将较弱的武将放在主将位置，以降低敌人的攻击欲望。

5. **明暗状态**：游戏开始时，所有武将牌均为暗置状态，没有性别和势力。只有在回合开始阶段或发动技能时才能明置武将牌。

6. **翻面规则**：在国战模式中，明将和暗将的状态是通过翻面来决定的。如果主将和副将都被翻面，则玩家跳过下一个回合。

综上所述，主将和副将的玩法不仅增加了游戏的乐趣，也提高了游戏的策略性。玩家需要根据不同的武将组合和游戏局势来灵活地选择主将和副将，以便在游戏中取得优势。