五层砖混结构构造柱和圈梁需要使用多大钢筋取决于设计荷载和构造形式。一般而言，钢筋直径范围为10mm至32mm。在设计时需要考虑到结构的受力情况，以及钢筋的受力性能和耐久性。同时，还需要按照国家和地方相关标准和规范进行设计和验算，保证结构的安全可靠。