大众途观偏心轴油封的安装方式是先将旧的油封卸下，清洗干净，并检查偏心轴是否有凹陷或划痕。

然后将新的油封放入孔口，轻轻敲打插入，注意油封的方向要与轴向一致，同时防止损坏油封。最后用适当的工具按压油封，使其紧密贴合轴面。安装后应检查油封是否正确安装，是否有渗漏等问题。