这种长得像红薯的白色脆果肉长形水果叫做甘薯，也叫白薯。甘薯是一种根茎类蔬菜，起源于南美洲，现在广泛种植于世界各地。与红薯相比，甘薯的颜色、口感和食用方法都有所不同。甘薯的果肉为白色，口感脆爽，适合生食或做沙拉，也能烤、炸、煮或蒸。甘薯含有丰富的淀粉质、维生素和矿物质，是一种营养丰富的蔬菜，受到许多人的青睐。