制冷柜风扇时转时不转可能是由于以下原因导致：

1. 风扇接触不良或损坏，需要更换或调整；

2. 电机或电路故障，需要维修或更换；

3. 温度过低或过高，导致风扇自动启停。解决方法是先检查风扇接触是否良好，然后检查电路和温度是否正常，及时进行修理和调整。