乌棒汤的炖煮时间取决于具体的食谱和烹饪方法。通常情况下，将乌棒放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火慢慢炖煮1-2小时，直到乌棒变得非常柔软。如果使用高压锅或慢炖锅，炖煮时间可能会缩短。建议根据个人口味和乌棒的大小调整炖煮时间。