根据河北省张北县的农业政策规定，2021年度农民种植补贴标准已公布。具体补贴金额如下：苹果每亩150元，杏子每亩60元，梨子每亩80元，葡萄每亩40元，桃子每亩50元，核桃每亩200元，砂糖桥米每亩40元。这些补贴均是直接发放至种植户个人户头，为鼓励农户持续发展农业产业，提高农业生产效益而设立的一项惠民政策。同时，县政府也定期组织相关培训和技术指导，帮助农民提高种植技能和管理水平，从而提高农产品的质量和市场竞争力。