红肠是一种非常受欢迎的熟食，可以用来做很多美味的家常菜。以下是一些常见的红肠家常菜做法：

1. 红肠炒饭：将米饭和切好的红肠一起炒，加入蔬菜和调味料即可。

2. 红肠炖土豆：将红肠和土豆一起炖煮，加入适量的盐、胡椒粉和香料，炖至土豆软烂即可。

3. 红肠煎蛋：将红肠切成小块，和鸡蛋一起煎熟，加入适量的盐和黑胡椒粉调味。

4. 红肠炒面：将红肠切成薄片，和面条一起炒，加入蔬菜和调味料即可。

5. 红肠烤面包：将红肠切成薄片，放在面包上，撒上奶酪粉和香草粉，放入烤箱中烤至金黄色即可。