炸串的摆放是吸引顾客的重要环节之一。

首先，要选择一个容易被顾客注意到的位置摆放炸串，如店铺正面或者显眼的位置。

其次，将炸串摆放在醒目的盘子或者炸串架上，并利用灯光和宣传海报来让顾客更易于注意到。

最后，务必要保持炸串的美观和卫生，让顾客感到放心和舒适，从而增加他们的兴趣和欲望去品尝和购买。总之，通过合理的炸串摆放和注意细节处理，有助于店家提升业绩和吸引更多的顾客。