要合成粽子,首先需要准备好糯米、猪肉、咸鸭蛋黄、冬菇等食材,将糯米泡水后蒸熟备用。
接着将猪肉切丁煮熟,再加入切碎的冬菇和调味料拌匀。
将咸鸭蛋黄剥出备用。
取一个粽叶,将一勺糯米放入,再加入适量猪肉和蛋黄,用手将粽叶包裹紧,再用细绳系好。
将包好的粽子放入大锅中煮熟即可。注意火候,保持温度,时间煮到粽子饱满,入口鲜香即可享受大佳节的美味。