如果您在超市购买的面条中发现了塑料胶，您可以采取以下措施来寻求赔偿：

1. 保存证据：将购买的面条和其中的塑料胶一并保存起来，作为后续索赔的证据。

2. 与超市联系：将问题告知超市，并要求他们采取措施解决问题，例如退款、换货或其他补偿方案。

3. 拍照记录：拍摄照片或录像，以记录发现塑料胶的情况，这将有助于后续的索赔和证明。

4. 沟通消费者协会或当地相关部门：如果超市不愿提供赔偿或解决问题，您可以向当地的消费者协会或相关部门投诉，寻求他们的协助和支持。

5. 寻求法律援助：如果经过多次沟通后仍无法得到合理赔偿，您可以寻求法律援助，向法院提起民事索赔诉讼。

请注意，具体的赔偿方式和程序可能因地区和法律规定而有所不同。建议您在遇到类似问题时咨询专业的法律机构或律师，以获得有针对性的帮助和建议。