苹果15手机可以使用地铁刷卡功能，但需要先在手机上下载安装地铁相关的应用，并且绑定合法的银行卡或者交通卡，才能进行刷卡操作。此外，由于不同地区的地铁刷卡系统存在差异，建议在使用前先了解当地的地铁刷卡规则和操作流程。总之，苹果15手机可以方便地进行地铁刷卡，节省了携带实体卡片的繁琐，更加便捷实用。