东海地下有水晶的原因是东海地区的地壳运动和地质构造变动使得地壳中的石英矿物逐渐聚集和晶化，形成了水晶矿床。

这些水晶矿床经过长期的天然作用和地质变化，逐渐形成了各种独特的形态和颜色，成为了一种重要的宝石和工业原料。

需要注意的是，虽然东海地区的水晶资源较为丰富，但在开采时需要考虑到诸多因素，如矿产资源的有限性、开采成本、环境保护等。因此，在进行水晶开采时需要采取合理的措施和策略，确保资源的可持续利用和生态环境的保护。