蜜枣是甜枣。

蜜枣是以麻化蜜或糖浆为饴熬制，蜜枣的制作原料为甜枣，因为甜枣的糖分比较高，口感更甜，适合也更受欢迎于制作蜜枣。

蜜枣是一种广受欢迎的特色糕点，制作过程也相对繁琐，需要进行多道工序，但无论是蜜枣的色香味还是营养价值都十分高，适合各个年龄段的人群食用。