玉簪叶韭（学名：Allium funckiaefolium）是百合目、葱科、葱属的植物。鳞茎单生，近圆柱状；鳞茎外皮灰褐色，破裂成纤维状，呈明显的网状。鳞茎有膜被；叶扁平或圆柱状而中空；花葶圆柱状，总苞2裂，宿存；伞形花序球状，具多而密集的花；小花梗近等长，长1-2厘米，果期伸长，基部无小苞片；花白色；花被片椭圆形至狭椭圆形，花期7月。产中国湖北西部（兴山）和重庆巫山。生于海拔2300米以下的阴湿山沟。幼叶可供食用。